Зеленый чай: полезные свойства, противопоказания, понижает или повышает давление

Польза и вред зеленого чая интересуют многих — по своей популярности он ничуть не уступает традиционному черному чаю. Следует разобраться в особенностях и свойствах продукта, чтобы правильно ответить на вопрос.

Технология производства зеленого чая

Для изготовления зеленого и черного чая применяют одно и то же сырье — листья чайного дерева. Однако технологии производства значительно отличаются.

1. Для того чтобы изготовить черный чай, листья подвергают ферментации, или окислению.
2. В процессе создания чая зеленых сортов этот этап пропускают — собранные листья обрабатывают паром, останавливая процесс окисления.
3. После этого сырье сразу же скручивают и высушивают, а потом сортируют и отправляют на продажу.

Польза и вред для здоровья зеленого чая определяются именно технологией производства. Чайные листья, не прошедшие ферментацию, сохраняют максимум полезных свойств и значительно превосходят черный чай по своей ценности.

Состав, пищевая ценность и калорийность зеленого чая

Пользу зеленого чая для организма человека можно оценить, если внимательно изучить состав продукта. Высушенные листья содержат огромный запас ценных веществ.

Кроме того, в составе присутствуют аминокислоты и катехины, алкалоиды и эфирные масла, дубильные вещества и кофеин, антиоксиданты. Белки в составе продукта занимают около 20 г, жиры — около 5 г, и совсем немного остается на долю углеводов — только 4 г. Калорийность сухих листьев равна 140 калориях на 100 г.

Витамины и микроэлементы	Содержание, мг
РР	8
А	0,05
С	10
В1	0,07
В2	1
РР (НЭ)	11,32
Фтор	10
Калий	2480
Фосфор	824
Кальций	495
Натрий	82
Магний	440
Железо	82

Чем полезен зеленый чай для организма

При частом употреблении напиток приносит однозначную пользу. А именно:

• замедляет старение организма и оказывает омолаживающее действие,
• служит отличной профилактикой рака — антиоксиданты в составе не позволяют распространяться злокачественным образованиям,
• укрепляет защитные силы организма и быстро выводит из крови и тканей токсины, шлаки и канцерогенные вещества,
• укрепляет сосуды и поддерживает работу сердца, приблизительно в 2 раза сокращая вероятность развития инфаркта,
• запускает процесс сжигания жиров и в целом улучшает процессы метаболизма в организме,
• снижает содержание глюкозы в крови и помогает бороться с холестерином,
• защищает печень и способствует ее здоровой работе,
• благотворно влияет на нервную систему и мозг, тонизирует и улучшает работоспособность,
• понижает артериальное давление,
• защищает зрение и снижает вред от нагрузки на глаза,
• устраняет воспаления десен и предотвращает развитие кариеса.

Полезный зеленый чай — хорошее средство от жажды, поскольку баланс жидкости в организме он восстанавливает не хуже, чем простая вода.

Для женщин

Польза зеленого чая для организма женщины заключается в том, что он помогает поддерживать стройность фигуры и здоровую работу кишечника. Чай улучшает гормональный фон и физическое состояние в период климакса, защищает женщин от развития онкологии в зрелом возрасте. Кроме того, чайные листья служат прекрасным косметическим средством — маски и лосьоны на основе чая оказывают действенный тонизирующий и подтягивающий эффект.

Для мужчин

Польза зеленого чая для организма мужчины состоит в том, что он регулирует работу репродуктивной системы, улучшает выработку гормона тестостерона и повышает потенцию. Кофеин в составе чая оказывает тонизирующее действие на нервную систему, что способствует улучшению выносливости и стрессоустойчивости.

Польза и вред зеленого чая для мужчин выражаются также в способности чая укреплять сосуды и сердце. При частом употреблении чай снижает вероятность возникновения опухолей простаты.

Можно ли зеленый чай при беременности и грудном вскармливании

Приносит пользу зеленый чай для беременных — напиток укрепляет ткани сердца и сосуды, помогает сохранять бодрость и хорошее настроение. Однако употреблять его нужно с большой осторожностью и в малых количествах. Дело в том, что кофеин и танины в напитке могут оказать слишком возбуждающий эффект на нервную систему и тем самым нанести вред. К тому же зеленый чай в больших объемах препятствует усвоению фолиевой кислоты, которая крайне необходима для плода.

То же самое относится и к периоду лактации. При отсутствии негативной реакции у грудничка употреблять напиток можно, но только по утрам и не более 1 чашки за день, чтобы не было вреда. Для усиления пользы чай можно разбавить молоком или медом.

Можно ли пить зеленый чай детям

Для малышей напиток способен принести скорее вред, он окажется слишком возбуждающим для чувствительной детской нервной системы. Вводить чай в рацион ребенка можно только после 3 лет, причем заваривать листья нужно слабо, а предлагать только в утреннее время. Для ребенка будет польза от зеленого чая с медом, вкус от этого улучшится, ценные свойства станут только выше.

Внимание! Поскольку в отдельных случаях продукт наносит сильный вред и запрещен к употреблению, нужно проконсультироваться с педиатром, прежде чем впервые предложить напиток ребенку.

Как зеленый чай влияет на давление

Свойства зеленого чая для давления полезны гипертоникам, несмотря на высокое содержание кофеина и танинов, давление он понижает. Правда, есть один нюанс — перед тем, как заваривать чай, листья рекомендуется сполоснуть в чистой воде, чтобы снизить содержание кофеина.

Полезный чай не может выступать средством для моментального снижения давления. Однако он приносит заметный результат при регулярном употреблении — скачки давления станут происходить реже.

Помогает ли зеленый чай похудеть

Свойства зеленого чая при похудении очень полезны — продукт значительно ускоряет процессы метаболизма, что способствует выводу шлаков из организма. Соответственно, снижается и вес — диета приносит быстрые и впечатляющие результаты.

Чтобы польза зеленого чая при похудении проявилась в полную силу, его лучше всего принимать по утрам. Также будет польза от зеленого чая перед сном, он поспособствует быстрому усвоению пищи, поступившей во время ужина.

Польза зеленого чая с различными добавками

Свойства чая благотворно влияют на организм, даже если употреблять его в чистом виде. Но некоторые добавки тоже не нанесут вреда и только увеличат пользу продукта.

С молоком

Принесет особенную пользу для желудка зеленый чай с молоком — он снизит уровень кислотности и устранит симптомы изжоги и гастрита. Такой продукт окажется ценным и для зубной эмали. Помимо того, что организм получит увеличенную порцию кальция, молоко устранит окрашивающий эффект — после употребления чая зубы не потемнеют.

Принесет пользу зеленый чай с сахаром и молоком — вкус станет очень приятным. К тому же сахар и молоко повысят степень усвоения веществ, препятствующих развитию сахарного диабета, и, как ни странно, сладкий чай станет хорошим профилактическим средством от этого недуга.

С лимоном

В сочетании с лимоном лечебные свойства зеленого чая становятся отличной профилактикой простуды. Чай и сам по себе содержит довольно много витамина С, а лимон только повышает этот показатель — до 15 мг полезного вещества на 1 чашку. Употреблять чай с ломтиком лимона особенно полезно в сезон осенних и зимних вирусов, когда организму требуется дополнительная защита.

С медом

Приносит пользу зеленый чай при диабете, если добавить немного меда — вкус становится слаще, а резкого повышения глюкозы мед не провоцирует. Конечно, напитком не стоит злоупотреблять — пары чашек в день будет более чем достаточно.

В сочетании с медом зеленый чай полезен в качестве профилактики простуды, поскольку тоже содержит много витамина С и других веществ противовирусного действия. Будет польза и на диете — чай с низкокалорийным медом позволяет легче переносить отказ от привычных сладостей.

С имбирем

Свойства зеленого чая с имбирем оказывают благотворное влияние на работу желудка и ускоряют обмен веществ. Имбирь в качестве дополнительного ингредиента помогает избавиться от проблемы запоров, зеленый чай с этой пряностью эффективно выводит из организма шлаки.

Добавлять пряность в чай нужно совсем в небольших количествах — не больше чайной ложки имбирного порошка на чашку. Пьют чай незадолго до того, как поесть.

С мятой или мелиссой

Главное полезное свойство зеленого чая с мелиссой или мятой — его успокаивающее воздействие на нервную систему. Пить его очень полезно при стрессах, эмоциональных расстройствах и бессоннице. Средство хорошо помогает при головных болях и хронической усталости, бодрит и одновременно расслабляет.

В мяте и мелиссе содержится много калия. Зеленый чай с этими травами полезен для сердца, для почек и для мышц, он оказывает легкое спазмолитическое действие. А холодный зеленый чай с мелиссой или мятой в летнюю жару обладает прекрасным освежающим эффектом.

С жасмином

Полезные свойства зеленого чая с жасмином состоят в том, что он эффективно снижает давление, успокаивает нервы и повышает работоспособность. Жасмин в составе чая оказывает выраженный тонизирующий эффект, приглушает аппетит и способствует похудению — поэтому велика польза зеленого чая натощак.

Чтобы правильно приготовить напиток, нужно смешать зеленую заварку и сухие жасминовые цветки в пропорции 4 к 1. Заваривают чай обычным способом, и кстати, через 2-4 цикла заварки жасмин не теряет своих полезных свойств, а только лучше раскрывает вкус и аромат.

С корицей

Увеличенной окажется польза зеленого чая для печени, если добавить корицу. Ароматная пряность обладает выраженным очищающим эффектом. Корица помогает выводить токсины и шлаки, стимулирует быструю работу обменной системы, снижает уровень глюкозы и улучшает состав крови.

Заварить полезный чай очень легко — нужно всего лишь добавить в горячий чай щепотку пряной корицы. Также корицу можно заварить отдельно в термосе и разбавить зеленый чай ее настоем — вреда не случится, а польза только усилится.

Как правильно заваривать зеленый чай

Процедура правильного приготовления чая зеленых сортов немного отличается от стандартной. Здесь нужно соблюдать ряд правил — они помогут полноценно раскрыть полезные свойства зеленого чая для организма.

1. Заваривают листья только в стеклянной или керамической емкости — металлические чайники для этой цели не подходят.
2. Для начала чайник нужно как следует ошпарить кипятком и дать ему немного прогреться, чтобы стенки стали теплыми.
3. Заварку насыпают в чайник в количестве пары чайных ложек и заливают горячей водой на несколько минут, а потом сливают.
4. Дальше чай снова заливают водой и настаивают под крышкой еще на протяжении 2-3 минут, а затем разливают по чашкам.

Совет! Для сохранения пользы крепкого зеленого чая его заваривают именно в горячей воде, которая успела слегка остыть после кипения. Кипятком заварку ошпаривать нельзя — вреда это не приносит, но полезные свойства уменьшает.

Как употреблять зеленый чай

В отношении употребления чая тоже существуют определенные правила. Так, целебные свойства зеленого чая проявляются, если принимать его в первой половине дня или ближе к вечеру, но не позже, чем за 5 часов до сна. Пить напиток рекомендуется мелкими глоточками, без спешки — это позволяет почувствовать все оттенки вкуса.

Сколько зеленого чая можно выпить в день

Полезный напиток подходит для ежедневного употребления. Но при этом суточное количество чая нужно ограничивать и выпивать не более 2 чашек за день, иначе возможен вред.

Рецепты народной медицины на основе зеленого чая

Полезные свойства продукта настолько велики, что чай используют даже в качестве исцеляющего средства. Народная медицина знает немало способов применения продукта для терапии недугов.

1. Приносит большую пользу зеленый чай при аритмии и других сердечных недугах. Около 250 г заварки нужно перемешать с 5 ромашки, пустырника, валерианового корня, добавить 5-6 сушеных ягод боярышника и 25 г плодов шиповника. Компоненты как следует смешивают, потом заливают 1 большую ложку сбора горячей водой и выдерживают 7 минут. Пьют настой с медом трижды в день, средство хорошо помогает укрепить сердце.
2. При ежедневном применении проявится польза зеленого чая для почек. При склонности к отекам и образованию камней рекомендуется на протяжении пары недель употреблять продукт дважды в день — это поспособствует выведению из организма избыточной воды и солей, приносящих вред.
3. Польза зеленого чая при гастрите будет в том, что он успокоит раздраженные слизистые, не позволит развиваться воспалительным процессам и отрегулирует кислотность желудка. В первые сутки после обострения можно на протяжении всего дня употреблять только средней крепости чай по несколько глотков — до тех пор, пока боли не стихнут.

Применение зеленого чая в косметологии

Полезные свойства продукта активно использует и косметология. Чай благотворно воздействует не только на лицо, но и на кожу всего тела, а также на волосы.

Маски для кожи лица

Польза зеленого чая для кожи лица заключается в тонизирующем, омолаживающем и разглаживающем эффекте. Прекрасный результат дает такая смягчающая и подтягивающая маска:

• большую ложку заварки заливают горячей водой,
• настаивают на протяжении четверти часа,
• потом сливают воду, а влажную заварку смешивают с 20 г меда.

Смесь распределяют по умытому лицу, держат около 10 минут и смывают. Наибольшую пользу маска принесет, если делать ее хотя бы раз в 3 дня.

Приносят пользу протирания лица зеленым чаем — настой очищает кожу, увлажняет ее и снимает воспаления.

Уход за волосами

Зеленая заварка не только придает волосам блеск и дополнительный объем, но и препятствует их выпадению. Для укрепления локонов можно сделать такую маску:

• большую ложку заваренного зеленого чая разводят в 100 мл минеральной воды,
• добавляют 5 капель лимонного масла и чайную ложку бальзама для волос,
• смесь распределяют по прядям и держат 20 минут, укутав волосы пленкой и полотенцем.

После этого локоны понадобится промыть. Маска не только укрепит пряди, но и уменьшит степень жирности кожи головы.

Обертывания с зеленым чаем от целлюлита

Антиоксидантные свойства чая делают его хорошим антицеллюлитным средством. Около 25 г заварки нужно размолоть в порошок, потом развести теплой водой до состояния кашицы и добавить 2 большие ложки меда и щепотку корицы.

Перемешанное средство наносят на проблемные области и на 40 минут плотно оборачивают пленкой, а сверху утепляют тело полотенцем. По истечении времени косметическую смесь нужно смыть под душем.

Свойства экстракта зеленого чая

В аптеках можно встретить такой интересный препарат, как водно-спиртовая вытяжка зеленого чая или его экстракт. Средство реализуется в форме капсул или порошков, подходит для разведения в воде или для приема вместе с пищей.

Полезные свойства экстракта заключаются в том, что он эффективно противостоит заболеваниям сосудов и сердца, продлевает молодость, укрепляет защитные силы организма и быстро выводит вредные вещества из тканей. Ценные компоненты зеленого чая в экстракте присутствуют в повышенной концентрации, что и обуславливает его пользу.

Важно! Применять средство нужно строго по инструкции, указанной на упаковке. Поскольку содержание полезных веществ в экстракте очень высокое, передозировка может принести вред.

Вред зеленого чая и побочные эффекты

Есть у зеленого чая вредные свойства — к ним относится сильное тонизирующее действие и способность напитка повышать давление при передозировке. Очень важно принимать продукт в небольших объемах — иначе чай причинит вред нервной, сосудистой и сердечной системе.

В чрезмерных количествах зеленый чай приносит вред костям. Он может вымывать из суставов ценные вещества, что приводит к повышенной хрупкости костной ткани.

Противопоказания к употреблению зеленого чая

При некоторых состояниях от зеленого чая во избежание вреда рекомендуется отказаться полностью. К противопоказаниям относятся:

• повышенная нервная возбудимость и хроническая бессонница,
• тахикардия,
• обострение язвенной болезни,
• тяжелые хронические недуги печени и почек,
• атеросклероз.

С осторожностью пить напиток нужно во время вынашивания ребенка.

Как правильно выбрать зеленый чай

Приобрести качественный чай нетрудно — нужно только обратить внимание на несколько моментов.

1. Дата производства чая. Сухая заварка имеет срок годности — свежим чай считается в том случае, если собран он был не больше года назад. Слишком старый чай не причинит вреда, но и пользы от него тоже можно не ждать.
2. Цвет. Чай должен действительно быть зеленым — фисташковым, светло-серебристым или травяного оттенка. Слишком темный цвет свидетельствует о неправильной обработке и сомнительной пользе заварки.
3. Внешний вид. Качественная заварка должна состоять преимущественно из крупных, средних или мелких листочков. Если в чае слишком много «мусора» и кусочков веточек, покупать его не стоит.

Дома заварку следует дополнительно проверить на степень увлажненности. Чрезмерно сухие листья, рассыпающиеся в пальцах, свидетельствуют о неправильной обработке чая, он не принесет большой пользы.

Заключение

Польза и вред зеленого чая зависят от объемов употребления напитка. Если не превышать рекомендованных дозировок, продукт укрепит организм и позволит избавиться от симптомов некоторых заболеваний.

Отзывы

Асташкова Ирина Владимировна, 32 года, г. Москва В основном я пью зеленый чай для похудения — на диете он помогает ускорить сбрасывание веса и регулирует аппетит. Особенно хорошо действует зеленый чай с имбирем — обмен веществ налаживается уже на второй день употребления. Еще я применяю зеленый чай для лица — даже простые умывания заваркой отлично тонизируют кожу. Столетова Анна Игоревна, 45 лет, г. Томск Зеленый чай понижает давление, поэтому я часто пью его при перепадах погоды, у меня хроническая гипертония. Больше всего люблю зеленый чай с молоком — нужный эффект после него наступает очень быстро, и к тому же вкус у такого напитка необычный, но очень приятный.

Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет