Диета при тромбозе глубоких вен нижних конечностей является одним из доступных методов предупреждения прогрессирования патологии и развития ее осложнений.
Общие принципы диеты при патологии крови
Питание при тромбозе глубоких вен нижних конечностей решает следующие задачи:
- Улучшение обмена веществ,
- Предотвращение повышения вязкости крови и ее застой в венах,
- Нормализация стула,
- Укрепление стенки венозных сосудов.
Диета при тромбозе вен должна разрабатываться с учетом принимаемых препаратов: продукты способны усилить или ослабить действие лекарственного средства, что ухудшит состояние пациента. При остром тромбозе вен необходимо строгое соблюдение диеты в течение 2-4 недель, при хроническом течении патологии диетотерапия проводится регулярно. Рекомендовано проведение раз в неделю разгрузочного дня, сочетание правильного питания с умеренными физическими нагрузками и другими методами лечения.
Общие принципы диетотерапии:
- Пища приготовлена на пару, в отварном виде или в духовой печи,
- Употребление в сутки 2-2,5 л жидкости,
- Отказ от вредных привычек,
- Соблюдение режима дня: прием пищи делится на 3-4 раза, ужин за 4 часа до сна.
На заметку!
Соблюдение диеты не предусматривает полное и строгое исключение «вредных» продуктов: допустимо употреблять их небольшом количестве 1-2 раза в месяц с учетом общего состояния и самочувствия.
Разрешенные продукты
Что можно и что нельзя есть при тромбозе глубоких вен нижних конечностей пациент решает совместно с врачом диетологом и флебологом.
Составляется рацион питания с включением следующих продуктов:
- Отруби, овощи и фрукты: содержащиеся в них растительные волокна способствуют нормализации работы ЖКТ (очищение кишечника, рассасывание холестериновых бляшек),
- Какао, соя, виноград и яблоки: богаты биофлавонидами и медью, ускоряя процессы регенерации и снимая воспаление, что позволяет предупредить прогрессирование тромбофлебита,
- Мясная продукция: курица, конина, крольчатина или индейка. Допустимо добавление в меню нежирной говядины. При отсутствии противопоказаний допустимо небольшое количество печени в рационе,
- Улучшают реологические свойства крови специи: корица, перец, укроп и мята,
- Полезный продукт при тромбозе – это лук. Он способствует растворению тромбов в вене и снижает уровень холестерина,
- Листья гингко билоба: продукт восстанавливает кровообращение в пораженной вене на ноге и предотвращает отложение холестерина в виде бляшек. Употребляются листья в сушеном виде,
- Напитки: основа диеты при тромбозе вен – это вода, восполняющаяся недостаток жидкости в организме, но полезны при тромбофлебите свежевыжатые соки, ягодные морсы, зеленый чай (богаты витаминами, притупляют чувство жажды),
- Морепродукты: креветки, осьминоги, рыбий жир и морская капуста способствуют восстановлению тонуса вен,
- Огурцы, морковь, баклажаны, молочные продукты, красный перец, и чеснок —, это природные антиагреганты, нормализующие процессы образования тромбов,
- Рыба: скумбрия, креветки, палтус и форель содержат Омега-3, способствующему снижению вязкости крови.
После температурной обработки продукты частично теряют свои свойства, поэтому овощи при патологии вен рекомендовано употреблять в свежем виде, а в мясные блюда добавлять ограниченное количество масла.
Продукты, обязательные для употребления при тромбозе вен:
- Овощи и зелень: кабачки, баклажаны, перец, помидоры, чечевица и свекла,
- Фрукты: апельсин, лимон, яблоко, абрикос и персик,
- Ягоды: крыжовник, арбуз, малина и клубника,
- Сухофрукты и орехи: семена подсолнечника или пажитника, кунжут, кешью,
- Крупы: пшено, гречка, овсянка и ячка,
- Кисломолочные продукты: нежирный творог, йогурт и кефир, ряженка,
- Масла: сливочное, льняное и оливковое.
Для разжижения крови при тромбозе рекомендовано принимать травяные чаи: из крапивы, с добавлением мяты, листьев орешника или измельченных плодов каштана.
Мнение специалиста!
При сочетании диетического питания с лекарственными средствами необходимо учитывать возможные осложнения или побочные эффекты: возможно усиление или ослабление действия препарата, изменение состава крови.
Запрещенные продукты
Диетическое питание при тромбозе поверхностных и глубоких вен не предусматривает включение в меню следующих продуктов:
- Мясо птицы: гусь или утка,
- Икра рыбы, грибы,
- Хлебобулочные изделия,
- Свинина или баранина,
- Рис, манная крупа, макароны,
- Капуста, шпинат и щавель (содержащийся в них калий повышает свертываемость крови),
- Бананы, гранат и черная смородина,
- Орехи, кроме кешью,
- Сок белого винограда, рябину и шиповник,
- Бобовые,
- Кофе или какао, черный чай, алкольсодержащие напитки.
Обязательно исключение консервации, ограничение соли копченых продуктов, жирных соусов и субпродуктов (почки, легкие, мозги). Чрезмерно употребление соков, морсов и чая способно спровоцировать образование отеков, сто понизит вязкость крови.
Недельное меню при тромбозе
При наличии лишнего веса необходимо сочетать диету с физическими нагрузками: плаванием, аэробикой. При выявленном сахарном диабете обязателен ежедневный контроль глюкозы в крови и исключение из меню любых сладостей, картофеля.
Понедельник:
- Завтрак: овсяная каша на воде с добавлением фруктов, травяной напиток с медом,
- Перекус: стакан кефира и яблоко/грушу,
- Обед: курица в отварном виде, салат из помидоров, огурцов и зелени (укроп, петрушка). В качестве напитка фруктовый компот,
- Полдник: горсть орехов кешью, одна груша,
- Ужин: овощной салат и напиток с имбирем.
Вторник:
- Завтрак: рисовая каша на воде, горсть малины или клубники, кисель,
- Перекус: натуральный йогурт и 1-2 абрикоса,
- Обеденный прием пищи: рыба, запеченная с лимоном и гарниром из овощей (болгарский перец, томат, горошек, картофель). На десерт фруктовое желе без сахара,
- Полдник: горсть сухофруктов,
- Ужин: запеченное яблоко с творожной начинкой и медом.
Среда:
- Завтрак: каша из гречки и травяной напиток,
- Перекус: йогурт и одна груша,
- Обед: перловая каша, котлеты и курицы на пару и овощной салат,
- Полдник: горсть кешью,
- Ужин: тушеные овощи, стакан ягодного морса.
Четверг:
- Утренний прием пищи: овсяная каша с наполнителями: медом или ягодами, стакан зеленого чая,
- Перекус: кефир и горсть черешни,
- Обед: уха из лосося, каша из гречки с овощами,
- Ужин: творожная запеканка с добавлением изюма или ягод.
Пятница:
- Завтрак: тост, приготовленный из зернового хлеба, имбирный напиток с корицей и один фрукт,
- Перекус: йогурт,
- Обед: отварное рыбное филе с овощным салатом, фруктовый компот,
- Полдник: тушеные кабачки,
- Ужин: отварная крольчатина с овощным салатом с добавлением льняного масла.
Суббота:
- Утренний прием пищи: творожная масса с добавлением сухофруктов и имбирный чай,
- Перекус: запеченные овощи,
- Обед: постный суп, теплый салат с курицей и овощами,
- Полдник: горсть сухофруктов и имбирный чай с добавлением корицы,
- Ужин: стакан кефира.
Воскресенье:
- Завтрак: каша из гречки, стакан зеленого чая,
- Перекус: ряженка,
- Обед: рыбные котлеты и овощной салат, компот,
- Полдник: сухофрукты:
- Ужин: творожная запеканка с добавлением изюма или ягод.
При диете следует ограничивать порцию: чувство насыщения приходит через 10-15 минут после приема пищи. Употребление жидкости (воды) рекомендовано через 1-2 часа после еды.
Мнение специалиста!
При отказе от завтрака возрастает риск развития инфаркта миокарда и патологий желудочно-кишечного тракта, нарушается биологический ритм организма, что приводит к нарушению обменных процессов и показателей крови.
Минимальное количество овощей и фруктов в сутки – 350-500г: этого количества достаточно для восполнения суточной нормы витаминов и микроэлементов. Для полноценного функционирования организма норма белка от 65 до 117 г/сут. Соль ограничивается до 8-10 мг/сут. Вынужденное ограничение жиров при диете переносится каждым человеком индивидуально, поэтому допустимо переходить к правильному питанию постепенно, оставляя в рационе только полезные жиры (недостаток жирных кислот допустимо восполнить витаминами).
Диета требует привыкания и формирования привычки: при обострении чувства голода рекомендовано выпить стакан воды, осуществлять прием пищи при тромбозах вен строго по часам. Во время соблюдения диеты обязателен контроль реологических свойств крови, общего состояния пациента: веса, артериального давление, наличие отеков или симптомов кишечного расстройства.
Питание при флеботромбозе глубоких вен требует денежных затрат: стоимость недельного рациона составляет 1500-2000 руб. Необходимо учитывать регион проживания, сезонность и доступность продуктов. При правильном питании положительный эффект при лечении тромбообразования наблюдается через 2-3 дня диеты.
