Природа создает удивительные и разнообразные вещества, которым человек находит полезное применение в различных областях. Существуют соединения, называемые гуминовыми кислотами. Человек изучил их строение и химический состав и теперь использует их полезные и уникальные свойства. В чем же заключаются польза и вред гуминовых кислот?
Что такое гуминовые кислоты и для чего они нужны
Гуминовые кислоты – высокомолекулярные органические соединения, образующиеся при разложении отмерших растений в процессе гумификации. Они представляют собой не вещество с единой химической формулой, а смесь множества соединений с разным строением.
Состав гуминовых кислот
Данные химические соединения представляют собой длинную цепочку молекул. В состав этих цепочек входят различные биологически активные вещества: гормоны, катехины, флавоны, пептиды, хиноны, полифенолы, углеводы, а также около 20 аминокислот. Более того, в этих кислотах присутствуют и минералы.
Богатый химический состав способствует использованию данных соединений в различных областях.
Где содержатся и как получают гуминовые кислоты
Они содержатся в растениях, торфе и, конечно же, в почвенном слое – гумусе. В виде солей данные соединения присутствуют в окисленном угле. Обычно при биодеградации органических соединений образуются 2 конечных продукта – углекислый газ и вода. В случае с рассматриваемыми веществами такого не происходит: биомасса не распадается до этих составных. Наоборот, оставшиеся компоненты (ранее упомянутые полифенолы, аминокислоты и углеводы) кооперируются и объединяются в длинные молекулярные цепочки.
Искусственно получить данные соединения можно, специально переработав отходы производства угля. Их добавляют в воду, а затем в эту среду вносят культуру бактерий, ускоряющих разложение, соответственно, продуцирующих выработку целевого продукта.
Замечание! В маленьких концентрациях они содержатся в некоторых продуктах питания: в жареном мясе, кофе, чае.
Применение гуминовых кислот
Соединениям найдено применение в различных сферах. Например, в сельском хозяйстве гуминовые кислоты активно используются в качестве удобрений для растений. Кроме того, они очень часто применяются в медицине, ветеринарии и косметологии. Еще одним применением данных веществ является их использование для очистки вод и территорий, которым человек нанес вред нефтепродуктами, прочими органическими веществами и тяжелыми металлами.
Чем полезна гуминовая кислота для человека
Широко известна польза данных веществ для человека.
Благодаря своему химическому строению, они являются антиоксидантами. Кроме того, изучена их противовирусная и антибактериальная активность. Они могут быть использованы в качестве энтеросорбента для лечения заболеваний ЖКТ. Причем в этом случае эффект будет интенсивным по сравнению с привычными сорбентами, например, активированным углем, поскольку гуминовая кислота является комплексообразователем, способным притягивать к себе другие вещества, а не просто механическим сорбентом. Ощутимый вред и неприятные ощущения от заболеваний ЖКТ могут быть устранены с помощью гуминовых кислот.
Эти вещества также способствуют устранению вреда от таких токсичных веществ, как тяжелые металлы. Они принимают участие в обмене веществ печени, тем самым устраняя и обезвреживая токсичные вещества, не давая им также участвовать в химических реакциях.
Они обладают антистрессовой активностью, регулируя выработку гормонов надпочечников – адреналина и норадреналина, а повышенный уровень этих гормонов в крови наносит вред психоэмоциональному состоянию человека, вызывает чувство тревоги. Однако гуминовые препараты блокируют излишние гормоны, не давая им достигнуть своей цели – нервных рецепторов.
Гуминовые кислоты также входят в состав мумие. Более того, они обладают противовоспалительными свойствами и способны улучшить иммунную реакцию организма. Таким образом, доказана ощутимая польза гуминовых кислот для человека, и вред может быть нанесен только использованием их не по назначению.
Гуминовые кислоты для растений
В сельском хозяйстве свойства данных веществ используются для ускорения роста растений, а также в качестве удобрения. Однако на этом их польза не заканчивается:
- В случае их долговременного применения улучшаются различные свойства почвы, например, буферные и ионообменные, а также ее структура.
- Вырастает активность микроорганизмов, населяющих почву.
- Помимо этого, они улучшают способность растений адаптироваться к неприятным условиям, как к внешним (резкое изменение температуры и влажности), так и к собственным заболеваниям.
- Соединения способствуют накоплению растениями питательных веществ, что позволяет свести использование других удобрений и вред, наносимый ими, к минимуму.
Важно! Поскольку данные соединения не растворяются в воде, то в растениеводстве их свойства приносят пользу в форме солей аммония, натрия, калия, растворенных в воде.
Использование гуминовых кислот в ветеринарии
Соединения используются в качестве добавок к корму для скота. Это позволяет ускорить прирост мышечной массы животных, не нанося вреда их организму, что очень полезно для мясных пород. Доказана лучшая выживаемость особей, в состав корма которых входили указанные соединения. Кроме того, данные соединения способствуют лучшему перевариванию пищи у животных, что улучшает их самочувствие.
Важно! Данные вещества не причиняют вред здоровью животных, не вызывают генетических мутаций.
Гуминовые кислоты в косметологии
Данные вещества активно используются в грязелечении. С помощью масок, мазей, ванн и прочих косметических средств, содержащих в составе эти соединения, выводятся токсины и ядовитые элементы, которые могут накапливаться в кожных покровах и вызывать аллергическую реакцию или провоцировать другие, приносящие вред коже заболевания. Таким образом, доказана их польза в этой области.
Заключение
Польза и вред гуминовых кислот изучены довольно подробно. Некоторые ученые считают эти вещества утерянным компонентом пищевой цепи человека. Поэтому польза данных соединений для улучшения здоровья уже общеизвестна и не подлежит сомнению. Кроме того, нельзя недооценивать необходимость их использования во многих сферах человеческой деятельности.
Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет
