Яйца —, это неотъемлемый продукт в рационе питания любого человека. В них содержится много полезных веществ и витаминов. Польза и вред яиц фазана должны быть интересны потребителю потому, что их все чаще можно встретить на прилавках в продуктовых магазинах.
Как выглядят яйца фазана
Если рассматривать внешний вид, то можно выделить следующие характеристики:
- Если сравнить с куриными, то по размеру они будут меньше в несколько раз.
- Цвет яичной скорлупы яиц фазана может изменяться от серого до светло-зеленого. Бывают случаи, когда на скорлупе имеется узор.
- По форме напоминают куриные.
- В среднем вес составляет около 30 г.
Внимание! Перед тем как использовать в пищу, необходимо проверить их на свежесть. Для этого потребуется разбить яйцо: если отсутствует неприятный запах и белок светлый, то их можно употреблять.
От кавказкой и румынской породы можно получить крупные яйца коричневого цвета.
Состав и калорийность яиц фазана
Данный продукт достаточно жирный и калорийный. На 100 грамм приходится 700 кКал. Именно поэтому не советуют употреблять в пищу лицам, страдающим от избыточного веса.
В 100 граммах содержится:
- белок – 5,6 г,
- жиры – 70,8 г,
- углеводы – 4,2 г,
- зола – 1,3 г,
- вода – 1,5 г.
В яйцах фазана содержится большое количество витаминов:
- А – способствует регулированию метаболизма.
- В1 – производит обмен углеводов в головном мозге.
- В2 – принимает участие в энергетических процессах во время расщепления сахара.
- В3 – уменьшает холестерин, улучшает обмен жировых клеток, перерабатывает жир в энергию.
- В4 – оказывает положительное влияние на нервную систему, способствует развитию головного мозга.
К микроэлементам относят:
- Фтор – недостаток приводит к искривлению позвоночника и потери зрения.
- Магний – принимает участие в обменных процессах и формировании костей.
- Цинк – помогает образовывать гормоны, кровяные тельца.
- Железо – предотвращает усталость и головные боли.
- Калий – недостаток негативно сказывается на работе сердца.
- Кальций – укрепляет и нормализует рост костной ткани.
Аминокислоты улучшают самочувствие, делают ногти и волосы здоровыми.
Можно ли есть фазаньи яйца
Естественно, продукт употреблять в пищу можно и нужно. В небольших количествах они приносят пользу организму. Но не стоит забывать про имеющиеся противопоказания и то, что некоторым категориям лиц они могут принести вред.
Перед тем как начать употреблять яйца, их стоит тщательно помыть горячей водой, температура которой составит не меньше +45 С. В результате такой обработки погибнут все имеющиеся на скорлупе бактерии. Употреблять в пищу можно только в приготовленном виде.
Важно! Не рекомендуется есть в сыром виде.
Полезные свойства яиц фазана
Среди полезных свойств можно выделить:
- Благодаря значительному содержанию витаминов и минералов яйца помогают повысить иммунитет.
- Можно использовать для приготовления большого количества питательных блюд.
- Использование в косметических целях позволяет значительно улучшить структуру волосяного покрова и кожу лица.
- Укрепляет ногтевую пластину.
- Холин необходим человеку для нормальной работы головного мозга.
- Предотвращают появление авитаминоза.
- В небольшом количестве можно использовать в пищу во время беременности.
Продукт имеет большое количество полезных свойств, в результате чего его можно использовать в косметологических целях.
Преимущества яиц фазана
Благодаря большому содержанию белка и питательных веществ, яйца позволяют быстро утолить голод. Именно поэтому продукт рекомендуется есть на завтрак.
Из-за недостатка железа начинаются головные боли, появляется усталость. Важно понимать, что железо играет значимую роль в организме, так как оно является носителем кислорода. Желток фазаньих яиц содержит в себе данное вещество, что позволяет продукту приносить пользу здоровью.
Применение яиц фазана в косметологии
Благодаря полезным свойствам употребление продукта позволяет повысить иммунитет, его рекомендуют беременным и кормящим женщинам. Зачастую яйца фазанов используются в косметологических целях, на их основе готовят маски для лица и волос.
Для людей с сухой и шелушащейся кожей можно приготовить маску для лица. На одно яйцо потребуется 1 ч. л. жирных сливок. Массу делают однородной, после чего наносят на 25 минут на лицо, затем смывают.
Для нормального типа кожи используется другой рецепт. Желток растирают, добавляют 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. лимонного сока. Полученную массу втирают в кожу.
Как правильно приготовить фазаньи яйца
Данный продукт часто используют в кулинарии. Важно понимать, что, несмотря на все полезные свойства, существуют ограничения.
Рекомендуется перед употреблением варить фазаньи яйца. Обусловлено это тем, что сырой продукт может принести вред —, негативно сказаться на работе ЖКТ. Также нельзя исключать возможность заразиться сальмонеллезом.
Отличий в приготовлении куриных и фазаньих яиц не имеется. Их можно пожарить, сварить, добавить в салат, использовать для приготовления соусов, десертов. В зависимости от породы птицы яйца могут отличаться по вкусу, но в блюде отличия практически незаметны.
Важно! В результате того, что яйца фазана являются полезным и ценным продуктов, рекомендуется их периодически употреблять в пищу.
Вред яиц фазана и противопоказания к употреблению
Несмотря на то что имеется большое количество полезных свойств, не стоит забывать про вред продукта и ряд противопоказаний к употреблению. Так как продукт высококалорийный, то не рекомендуется его употреблять в пищу тем людям, которые страдают от избыточного веса. Также не стоит забывать про индивидуальную непереносимость некоторых продуктов питания.
Внимание! Не рекомендуется давать детям до 2 лет.
Заключение
Польза и вред яиц фазана интересует людей, ведущих здоровый образ жизни и следящих за своим здоровьем. Важно понимать, что продукт может нанести вред, если имеется непереносимость некоторых компонентов. В случаи, если имеются какие-то сомнения, то лучше всего проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет