Родина груши —, Древняя Греция. Раньше люди не употребляли плоды в сыром виде, считая их ядовитыми. Лишь из листьев мужчины крутили самосад. Сегодня груша занимает 2 место по популярности после яблока, а в народе считается «королевой фруктов» благодаря множеству полезных и вкусовых свойств. В чем же польза и вред груши для здоровья людей?
Химический состав и калорийность груши
Калорийность груши на 100 грамм —, всего 42 ккал. В составе фрукта:
- фруктоза, благотворно влияющая на функции поджелудочной железы,
- витамины группы B1, B2, С, Р, Е,
- микроэлементы (фосфор, йод, калий, железо, сера),
- фолиевая кислота,
- эфирные масла, подавляющие воспаление, укрепляющие иммунитет,
- клетчатка, дающая чувство сытости, снижающая уровень холестерина в крови,
- растительные волокна, предотвращающие отложения солей в почках и печени, стимулирующие выведение желчи,
- уникальный фитостерин, способный нейтрализовать вредный холестерин, сжечь лишний жир в организме,
- флавоноиды —, кислоты растительного происхождения, имеющие мощный природный антиоксидантный эффект.
Замечание! Сахарозы в груше намного меньше, нежели в яблоке. Хотя в сладких сортах процент сахара может быть выше.
Какие витамины содержатся в груше
Груша —, поливитаминный диетический фрукт. Если принимать ее регулярно в пищу, то именно витамины способствуют:
- оказанию мочегонных, противовоспалительных, желчегонных действий,
- повышению сопротивления к инфекциям,
- снятию депрессии,
- защите кожи от старения благодаря антиоксидантным свойствам витамина С, Е,
- оказанию благотворного влияния на поджелудочную железу, что немаловажно для людей, страдающих сахарным диабетом.
В состав входят витамины —, А, B1, B2, B5, B6, B9, С, Е:
- Витамин К предотвращает риск развития атеросклероза.
- Витамин Е —, активный участник в нормализации гормонального фона, стимулятор овуляции и похудения у женщин
- Витамин B обновляет, регенерирует клетки.
- Фолиевая кислота —, незаменимый компонент для женщин в период беременности. Обновляет и ускоряет деление клеток в организме, препятствует поражению нервной системы у новорожденных.
Полезные свойства груши
Груши рекомендуется принимать в пищу детям, беременным женщинам, пожилым людям, пациентам с проблемами с желудком, кишечником.
Многие врачи и приверженцы здорового питания постоянно говорят о неоценимой пользе фрукта. Так, если постоянно пить чай из листьев, то будет оказано оздоровительное действие на почки.
Безусловные преимущества груши:
- укрепление сосудов, иммунных сил организма,
- подавление воспалительных процессов,
- нормализация функций кроветворения, щитовидной железы, пищеварительных процессов, микрофлоры кишечника,
- снятие отечности,
- выведение токсинов, ядов,
- улучшение работы сердца,
- повышение гемоглобина,
- устранение изжоги, дефицита микроэлементов и витаминов,
- повышение энергии,
- снижение температуры тела благодаря арбутину —, натуральному антибиотику в составе,
- заживление ран, трещин, порезов на коже,
- восстановление гормонального фона.
Чем полезна груша для мужчин
Ароматный плод считается мужским фруктом, поскольку регулярное применение способствует:
- повышению потенции,
- устранению преждевременного облысения (алопеции),
- предотвращению развития простатита,
- оказанию антиракового действия (если принимать в сочетании с имбирем),
- снижению алкогольной интоксикации, устранению похмельного синдрома.
Совет! Если выпить 1 стакан свежего сока либо съесть фрукт перед употреблением алкоголя, то сухость и жажда во рту, головная боль после выпитого беспокоить не будут.
Польза груши для женщин
В составе плодов содержится фолиевая кислота, незаменимая для женщин в период беременности, она не допустит развития патологий нервной системы у младенцев, нормализует деление и обновление клеток.
Растительные волокна в составе плода хорошо устраняют запоры, нормализуют работу кишечника, с чем также часто приходится сталкиваться женщинам до родов.
Витамины и микроэлементы защищают организм от поражения свободными радикалами:
- витамин Е —, отличный антиоксидант, способствует замедлению старения кожи, оказанию благотворного влияния на волосы и ногти (активизируя их рост),
- витамин C – профилактика рака, что немаловажно для женщин после 40 лет.
Другие минералы в составе благотворно влияют на формирование гормонального фона и нормализуют овуляцию у женщин. Прием сочного фрукта в период менопаузы поможет улучшить настроение и легче пережить это время.
Если беспокоит цистит, то рекомендуется есть груши в сочетании с клюквой, рябиной для оказания мочегонного действия.
Груша для детей
Многие мамы спрашивают: с какого возраста можно давать детям грушу? Сладкие ароматные плоды практически не содержат в себе аллергенов, поэтому должны быть включены в рацион грудничков до 1 года для стимуляции роста. К тому же усвояемость груш гораздо лучше, нежели яблок и других фруктов:
- сок в чистом виде разрешено пить с 4 месяцев,
- пюре – с 6 месяцев.
Врачи рекомендуют:
- вводить груши для грудничка в прикорм в запеченном виде, ведь аллергические вещества все-таки могут присутствовать в составе,
- готовить отвары из сушеных плодов, чтобы устранить лихорадку и простуду, нормализовать пищеварение,
- готовить напиток либо чередовать с овсяным отваром.
Совет! Семечки груши —, отличное средство от поноса у детей. Также и для повышения защитных сил организма в целом.
Польза груши при беременности и кормлении грудью
Груша считается безопасным фруктом для беременных, кормящих женщин. Рекомендуется принимать в пищу при высокой температуре и заболеваниях почек для снятия воспаления.
Кроме того:
- Фолиевая кислота —, важный элемент для женщин в 1-м триместре беременности, предотвращающий развитие пороков у плода.
- Витамин С отлично борется с инфекциями.
- Железо предотвращает риск развития анемии.
- Калий нормализует работу сердца, формирует костную систему у будущего малыша.
- Волокна в составе предотвращают запоры (часто проявляющиеся у беременных женщин), восполняют дефицит железа.
Беременным женщинам свойственно полнеть, но груша —, диетический продукт, поэтому ее без опаски можно есть в любом триместре. Главное, не увлекаться. Для обеспечения здоровой энергией, восполнения организма полезными компонентами достаточно съедать 2-3 плода в день.
Можно ли есть грушу при похудении
Волокна в составе фрукта ускоряют обменные процессы, быстро утоляют голод, придают чувство сытости. Процесс в итоге способствует похудению.
Для получения желаемых результатов главное, принимать фрукт правильно:
- медленно разжевывать дольки,
- готовить в духовке, запекая до ароматной корочки.
Внимание! Запеченная груша при диете ничем не хуже свежей. С целью похудения рекомендуется ее есть именно в таком виде.
Сами женщины отмечают, что при грушевой диете худеть удается легко и комфортно. Главное, принимать в пищу ароматные спелые фрукты или столовые сорта, где калорийность несколько ниже, чем в десертных. Калорийность одной груши не более 45 калорий. Для повышения эффекта возможно сочетание плодов с яблоками.
Груша полезна для печени, если съедать ее вместе с кожурой. Ведь клетчатка будет усиливать выведение токсинов и шлаков из организма. Если разработать диету правильно, то похудеть за неделю на 3-5 кг вполне реально.
Применение груши в народной медицине
Из фрукта можно готовить разные рецепты с добавлением меда, имбиря.
Отвар из листьев или грушевый чай полезен мужчинам при простатите, аденоме предстательной железы. Если приготовить чай или водную настойку, то можно принимать при изжоге, гепатите, циррозе печени.
Свежевыжатый сок, разбавленный водой, полезен диабетикам для понижения уровня сахара в крови. Компоты без добавления сахара —, людям при мочекаменной болезни.
Отвар из сушеных фруктов снимает кашель, устраняет понос.
Груша при сахарном диабете
Фрукт нормализует показатели сахара в крови, поэтому диабетикам можно и нужно его употреблять. Кроме того, постоянный прием отвара, киселя из груши:
- снимет хроническую усталость, стресс, депрессию,
- окажет благотворное влияние на функции поджелудочной железы, почек, печени.
Можно ли грушу при гастрите
Фрукт не считается абсолютно запрещенным продуктом при гастрите, однако есть можно лишь на стадии ремиссии и смело включать в рацион, если диагностирован гастрит с повышенной кислотностью. А вот при пониженной секреции желудка лучше свести прием фрукта к минимуму. При гастрите нельзя грушевый напиток:
- принимать на голодный желудок, предпочтительное время —, после обеда, до завтрака, вместо десерта,
- запивать водой,
- заедать тяжелой плотной пищей.
Можно фрукт при гастрите есть в сыром виде либо запекать, отваривать.
Грушевый сок принесет пользу при воспалении слизистой желудка, он должен быть натуральным (не пакетированным из магазина). Главное при гастрите —, не принимать испорченные и перезревшие плоды, способные вызвать расстройство желудка.
Использование груши в косметологии
Благодаря множеству целебных свойств плод нашел широкое применение и в косметологии, ведь сохраняет свои свойства даже после термообработки.
Фрукт можно встретить во многих кремах, масках, скрабах. Считается лучшим ингредиентом для антивозрастной косметики, поскольку способствует:
- повышению эластичности и упругости кожи,
- сужению пор,
- избавлению от морщин, угрей,
- снятию воспаления,
- оказанию отбеливающего, тонизирующего, освежающего действия,
- устранению проблем с перхотью, если втирать грушевый сок в волосяные луковицы,
- приданию коже гладкости и бархатистости, если составом из фрукта протирать лицо.
Маски для лица из груши
Фрукт хорошо снимает воспаление, тонизирует и освежает покровы кожи, укрепляет сосуды. Нашел широкое применение при изготовлении масок для лица в домашних условиях. Плод:
- имеет отбеливающий, восстанавливающий и тонизирующий эффект,
- восстанавливает тургор, упругость кожи,
- лечит угри,
- предотвращают образование акне,
- укрепляет капилляры на лице,
- предотвращает появление купероза, пигментации.
Благодаря богатому химическому составу из плода готовят лосьоны, маски, отбеливающие кремы. Также доказан отличный отшелушивающий эффект.
Груша в сочетании с миндальным маслом тонизирует кожу, разглаживает складки, устраняет мышечную дряблость. Грушевый сок в сочетании с гречишной мукой —, отличное природное средство для сужения и очищения пор, а совместно со сливками и крахмалом – хорошая маска для увядающей кожи.
Маска из грушевого пюре, манной крупы и эфира пачули восстановит эпидерму, увлажнит кожу, придаст свежесть и упругость. Чтобы оказать очищающее (тонизирующее, омолаживающее) действие, можно использовать микс из груши, глины и соды.
Внимание! Грушевое пюре хорошо устраняет угревую сыпь, снимает воспаление, имеет лифтинг-эффект, удаляет омертвевшие частицы кожи.
Груша для волос
Маски для волос из груши – отличное средство для любых типов прядей. Укрепляющую, восстанавливающую косметику для поврежденных локонов несложно готовить в домашних условиях.
Польза грушевых косточек и свежего сока для волос огромная благодаря пектину, кислотам, витаминам А, С, В, Е в составе. Так, для придания прядям большего объема можно приготовить маску из семян и кожуры плодов:
- растереть в кашицу,
- добавить разбухший желатин,
- перемешать,
- наносить на волосы, распределяя по всей длине,
- выдерживать 15 минут,
- смывать шампунем.
Польза сушеных и вяленых груш
Вся польза в арбутине как природном антибиотике:
- запеченная груша полезна для профилактики простатита у мужчин,
- отвар из сухих плодов —, отличное средство от высокой температуры в зимнее время,
- компот из сухофруктов – обезболивающее, мочегонное, противокашлевое средство.
Польза грушевого сока будет очевидна при:
- туберкулезе,
- воспалении легких,
- бронхите,
- гипертонии,
- заболеваниях сосудов, сердца.
Калорийность вяленой и сушеной груши не превышает 5 ккал. Антиоксиданты в составе нормализуют показатели кровяного давления.
Польза листьев груши
Листья не менее полезны, нежели мякоть, ведь обладают противовоспалительными, противогрибковыми свойствами.
Отвар из грушевых листьев:
- лечит ревматизм, цистит,
- выводит из почек конкременты и песок,
- снижает потливость,
- снимает воспаление, поэтому можно использовать женщинам для спринцеваний.
Что можно приготовить из груш
Множество полезных рецептов готовится из фрукта:
- заготовки на зиму в собственном соку,
- грушевый сок,
- пирог,
- десерт с творогом,
- повидло,
- чай из веток груши,
- соки, компоты,
- закуски,
- гарнир к мясу и рыбе,
- салат с сыром.
Груша – продукт, используемый во многих диетических салатах, поскольку хорошо выводит токсины, шлаки, холестерин из организма и создает чувство сытости.
Сколько груш можно съесть в день
Нельзя налегать на груши, есть без меры, это может вместо пользы нанести организму огромный вред. В норме можно употреблять 2-3 плода в день. Главное, не есть натощак и не запивать водой.
Совет! Нежелательно есть переспевшие либо незрелые фрукты, в которых может содержаться ацетальдегид в высокой концентрации и вызвать расстройство пищеварения.
Неспелые фрукты содержат в себе древесную целлюлозу, вызывающую тяжесть в желудке.
Как выбрать грушу
При выборе стоит обращать внимание на сладость и аромат. От фрукта должен исходить сладкий аромат даже в неразрезанном виде.
Хранение груши
Для хранения необходимо заготавливать фрукт по мере созревания:
- в мае-июне проводится сбор цветков, листьев в лечебных целях,
- в июне-августе —, плодов летних сортов,
- в сентябре —, плодов осенних сортов,
- в октябре —, плодов зимних сортов с возможностью хранения в свежем виде.
Летние и осенние сорта можно сушить, консервировать на зиму в виде повидла, варенья.
Прежде чем сушить, груши необходимо подвергать тепловой обработке, опуская в кипяток на несколько минут (можно добавлять в воду сахар, корицу, лимонный сок).
Важно сушить плоды в тени, но предварительно выдержав под солнцем до 3 дней. Далее размещают плоды на сушку в хорошо вентилируемых помещениях (на стеллажи) или нанизывают плоды на прочную нить.
Посушить грушу можно в духовом шкафу при t +55…+60 С.
Высушенные плоды хорошо хранятся в деревянных ящиках с прорезями. Главное, укладывать так, чтобы плодоножки оказывались вверху, а груши (по возможности) не соприкасались между собой.
Вред груши и противопоказания
Несмотря на множество преимуществ фрукта, противопоказания все же имеются:
- не употребляется груша натощак,
- с осторожностью при заболеваниях кишечника, желудка.
Пожилые люди должны кушать плоды в меру, избегая приема кислых, терпких сортов груш.
Заключение
В чем польза и вред груши, должны знать люди, чтобы употреблять во благо здоровью и не навредить организму.
Ароматный низкокалорийный фрукт не утрат ценных свойств даже после заморозки, сушки. Применять грушу в лечебных целях можно на протяжении всего года.
Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет
